Tahin oranı yüksek kaliteli susamı taş değirmende çekerek tahin haline getiriyor ve 660 cc cam kavanozlara dolum yapıyoruz. Piyasadaki bir çok tahin içinde katkı maddelerinden bahsediliyor. Palm yağı, soya gibi katkı maddeleri ile çoğaltılan tahin fiyat düşürülmeye çalışılmış ya da kar oranı artırılmış olabiliyor. Biz katkısız olarak taş değirmende ürettiğimiz tahinin tadına çok şaşırdık. Tahin kadar mucize bir besini şimdiye kadar neden bu kadar az kullandığımızı sorguladık. Yedi değirmen takipçileri de tahini denediklerinde bizimle aynı kanıya vardılar. En popüler ürünümüz haline geldi. Tabii ki tek sırrı bu değil, susam seçimi ve değirmen taşı da özel yapımdır.