Taze Mısır

• Genetiği değiştirilmemiş gdo’suz mısırımız Samsun Vezirköprü Göl köyünde yetiştirilmektedir.
• Glisemik indeksi düşüktür, şekerinizi çıkarmaz (Diğer mısırları yediğinizde baklava yemiş gibi şekere doyarsınız ancak ata tohumu mısırı yediğinizde gerçek mısıra doyarsınız, karşılaştırma yapmak gerekirse bir tepsi baklavaya karşın bir adet küp şeker gibi düşünülebilir).
• Diğer mısırlara göre daha dolgun ve doyurucudur.
• Ata tohum mısırlar kağıda sarılıp poşete konularak gönderilmektedir.
• Mısır koçanının altındaki en uç kısım mısırın su deposudur, bu kısmı koparırsanız mısır 3 günde kurur, koparmazsanız 10 gün kadar tazeliğini korur.
• Mısırın dışındaki yeşil kabuklarda minik siyah lekeler görebilirsiniz, bunlar zirai ilaç kullanılmadığından mısırı soyduğunuzda uzaklaştırabileceğiniz hareketsiz haşerelerdir.
• Hibrit tohum olmadığı için mısırlarımızın boyları irili ufaklıdır.
• Dolgun taneli taze mısır koçanları kurutulursa tohum olarak kullanılabilir. Tohum olarak ekmek isteyenler Yedi Değirmen patlatmalık mısır ve Yedi Değirmen haşlamalık tane mısır alabilir.

Yedi Değirmen mısır size ulaştığında;

• Mısırlarınızı hemen pişiremeyecekseniz torbadan çıkarıp bekletmeden serin, havalandırın. 
• Kışın tüketmek isterseniz yapraklarını soyduktan sonra vakumlayarak ya da sıkı bir poşetle derin dondurucuya (deep freeze / difriz) kaldırabilirsiniz. Kullanacağınız zaman donmuş mısırlarınızı sıcak suya atarak haşlayabilirsiniz. Dilerseniz mısırınızın bir kısmını haşlayıp taneleyerek de dondurabilirsiniz.
• En sağlıklı derin dondurucuya (deep freeze/difriz) koyma tekniği dış yeşil kabuğunu soyduktan sonra en içteki birkaç ince yaprağın kalmasına izin vermek ve bu haliyle dondurucuya kaldırmaktır.

Dilerseniz Tane Mısır (Haşlamalık) ve Çorbalık Mısır gibi diğer ata tohumu Yedi Değirmen ürünlerine de göz atabilirsiniz.

Sağlıklı gıdaları sunma çabalarımızı, umutlarımızı ve yeni gelişmeleri Instagram gönderilerimizden ve Instagram Story’lerimizden takip edebilirsiniz.