Karadut Pekmezi (Soğuk Sıkım)

• Soğuk sıkım karadut pekmezi
• İçinde sadece dut bulunur.
• Tatlandırıcı, kıvam artırıcı, yapay aroma, nişasta, koruyucu vb. hiçbir katkı içermez.
• Pekmezde kullandığımız dutlar en temiz toplama yöntemlerinden biri olan dut ağaçlarının altına file gerilerek toplanmıştır ve aflatoksin üretmeyecek şekilde kurutulmuştur.
• Karadut pekmezi kaynatılmadan üretildiğinden kesinlikle buzdolabında saklamanız gerekir.

Yedi Değirmen, pekmez üreticilerinin aldığı sanayi tipi dutları almaz, pekmezi, evinize çerezlik olarak gönderdiği kaliteli, temiz, birinci sınıf duttan yapar. Hem bu nedenle hem de HMF değerinin yükselmesini engelleyen vakumlu pişirme kazanının alüminyum içermeyecek şekilde yüzde yüz çelikten yapılmış olması gibi detayları önemsediğinden, Yedi Değirmen dut pekmezi piyasadaki diğer pekmezlerle aynı kulvarda değerlendirilmemelidir.

Yedi Değirmen’in tüm marmelat ve reçelleri meyvenin bütünlüğünü, rengini ve doğal aromasını korumayı sağlayan, pişirme esnasında HMF (Hidroksimetilfurfural) değerinin yükselmesini engelleyen özel kapalı sistem vakumlu pişirme kazanında 60 dereceyi geçmeyecek ısıda pişirilmektedir. Yedi Değirmen’in tüm pekmezleri ve nar ekşileri de aynı şekilde hazırlanmaktadır. Yedi Değirmen sağlıklı gıdaya ulaşma çabalarında, maliyeti yüksek olsa da gönül rahatlığı veren bu tip yöntemleri önemser.

Dilerseniz Çiğ Susam Ezmesi ve Yerli Çiğ Tahin gibi özenerek hazırladığımız Yedi Değirmen’in diğer kahvaltılık ürünlerine de göz atabilirsiniz.

Sağlıklı gıda sunma çabalarımızı, umutlarımızı ve yeni gelişmeleri Instagram gönderilerimizden ve Instagram Story’lerimizden takip edebilir, köy hayatı ile ilgili videolarımızı YouTube kanalımızdan izleyebilirsiniz. İndirimlerden haberdar olmak için WhatsApp ve Telegram kanallarımıza katılabilirsiniz.