Yerli nohut, Yedi değirmen güvencesiyle, gübresiz olarak üretilmiş nohut tamamen yerli tohumlardan ekilmiştir. Hasata kadar doğal döngüye müdahale edilmeksizin büyümüş, sararmış, el ile yani içine makine girmeden toplanıp, endüstriyel gereçler olmadan kabuklarından ayrılmıştır. Koruyucu madde kullanılmamıştır…