Yedi Değirmen için kuru kuşburnu gibi dağ meyveleri çok önemlidir. C vitamini deposu olan ve çayı için kurutulan kuşburnu eski çağlardan bu yana kış boyu kullanılan en iyi bağışıklık güçlendirici kuru meyvedir. Olgunlaşma süresini dalda tamamlayan meyvelerin aflatoksin üretmeyecek şekilde hızlı kurutulması ile elde edilir.

Yedi Değirmen kuru kuşburnu için en önemli unsur hızlı kurutulmasıdır çünkü sonbahar meyvesi olan kuşburnu hızlı kuruyacak doğru koşulları bulamadığında aflatoksin üretir bu sebeple stoklarımızda bulunmadığında o yıl doğru kurutulmuş kuşburnuya ulaşamamışızdır ve “şifa olmayacaksa paylaşmaya değmez” diye değerlendirmişizdir.