Yerli Tahin
Yerli tahin, Yedi Değirmen yerli tahin günlük olarak taş değirmende çekilmiş %100 yerli tahindir.
Uzmanlar Susam kavrulduğunda içindeki yağlar yandığında sağlıksız yağa dönüştüğü söyleniyor. #yedi_degirmen tahini az kavrulmuş ama uzmanlar 50 derece ve altında kavrulmuş olmasını istiyor. Biz alternatif olarak çiğ susam ezmesini yaptık ve uzun süre sonunda susamı 50 derecede kavurmayı ve içindeki yağlar yanmadan sağlıklı bir şekilde tahine dönüşmesini başardık. Yapılması pek mümkün olmayan işlemi 2 yıl sonunda başarabildik hepimize hayırlı olsun 🙂
Bu ürün %100 yerli susamın 50 derecede kavrulmuş ve içindeki yağlar yanmadan kavurma işlemi bitirilip tahine dönüştürülmüş halidir. Yapılabilecek en az kavrulmuş (yarı çiğ) tahin bu üründür.
- Yerli Üretim
- Katkısız/Koruyucusuz
- Yedi Değirmen Ürünü
- %100 Saf Susam Tahini
- Günlük Taze Öğütülüyor
Yorumlar
Henüz hiç yorum yok.