- Sepetiniz boş
- Alışverişe devam
Hakkımızda
HOŞGELDİNİZ
YEDİ DEĞİRMEN
TOHUM MİLLİ BİR MESELEDİR
Yedi Değirmen, çölyak hastalarının glutensiz un ihtiyacına çare olmak için Türkiye’de yerli glutensiz ürünler üreten ilk firmadır.
Ülkemizdeki çölyak nüfusunun ve glutene bağlı hastalıkların artışının nedeninin genetiği değiştirilmiş buğdaylar olduğunu fark eden Yedi Değirmen, tüm Anadolu’yu dolaşarak ata tohumlarını aramıştır. Yedi yıldır bulduğu tohumları temiz tarımla yetiştirip ürüne dönüştürmekte; başta tahıla intoleransı olan hastalar olmak üzere sağlıklı gıda ihtiyacı olan herkese online sipariş yoluyla ulaştırmaktadır.
Çetin ve uzak yollara, yorucu yolculuklara rağmen bulduğu ata tohumlarını daha önce gübreye ve ilaca maruz kalmamış temiz topraklarla buluşturmayı önemsemiştir. Doğal süreçlere müdahale etmeden yetiştirmeyi, hasattan sonra da koruyucu kullanmadan depolamayı ilke edinmiştir.
Tüm bu çabaların amacı; temiz besinlerin, canlı ve sağlıklı gıdaların sağlıklı beslenmek isteyenlerin evlerine girmesini sağlamaktır.
Ata tohumu olarak yalnızca siyez buğdayı bilinirken, Yedi Değirmen yedi farklı tahıl tohumu ve ata tohumu baklagil tohumunu çoğaltarak müşterileriyle paylaşmıştır. Web sitemizden aldığınız ürünlerin tamamı ata tohumu olup bütünlüğü bozulmamıştır. Ürünlerimizin tamamı tohum olarak kullanılabilir; hibrit tohum olmadığı için her yıl ekilip çoğaltılabilir.
Yedi Değirmen için tohum, milli bir meseledir. Tohumun önemini daha iyi anlamak isterseniz “Ata Tohumu Nedir?” ve “Ata Tohumunun Sağlık Üzerindeki Etkileri” adlı blog yazılarımızı inceleyebilirsiniz.
Doğrudan Sizlere Ulaştırıyoruz Sağlıklı gıda mağazası olarak hizmet veren firmamız, şubeleşmeme ve doğrudan satış mağazalarına dönüşmeme kararı almıştır. Çünkü Yedi Değirmen ürünleri canlıdır. Üretim ve depolama aşamalarında gıda değerinin azalmayacağı yöntemler benimsendiğinden ürünlerimizin raf ömrü uzun değildir. Bu nedenle şube başvurularına olumlu yanıt verilememektedir.
Atalık Tohum
Doğallığını koruyan, nesilden nesile aktarılan tohumlarımız temiz toprakta, kimyasallardan uzak bir şekilde özenle yetiştiriliyor.
Ekip
Tarladan depoya, paketlemeden sofranıza uzanan her aşamada titizlikle çalışan ekibimiz sürecin her adımını özenle takip ediyor.
Tamamen Katkısız
Hasattan sonra hiçbir koruyucu veya katkı maddesi eklenmeden paketlenen ürünlerimiz, doğallığını koruyarak sofranıza ulaşıyor.
Kurucumuzdan Alıntılar
Yedi Değirmen’i daha iyi tanımak için kurucumuz Emine Yılmaz’ın Instagram gönderilerinden bazı alıntıları sizinle paylaşıyoruz:
“Bu kadar zarar ettik, nasıl ayaktayız inanın ben de bilmiyorum. Sanırım yalnız değiliz; yardım eden var, bereketi var, manevi bir güç oluştu, dualarınız var. Var olun…”
— Emine Yılmaz, 25 Ocak 2020
“Yedi Değirmen’i kurduğumuzdan bugüne bir filmin içine girmiş gibiyim. Yapmadığım birçok şeyi yapmaya başladım; dedektif gibi tohum izi sürdüm, aksiyon filmlerindeki gibi kayboldum, aracımı vurdum, devrilme tehlikesi geçirdim. Tohumun ve tarımın bu durumuna sebep olanlara karşı savaşıyordum. Ama kahraman hissettiren sizlersiniz. Bulduklarımıza, ekip büyüttüklerimize birlikte seviniyor; tohumlarımızın sayısını artırıp çoğalttıkça birlikte paylaşıyoruz. Keşfettiğimiz yeni, aslında en eski tatlara kavuştukça birlikte mutlu oluyoruz. Bu ülke şimdiye kadar sahip olduğu her şeyi birliktelikle kazandı. Bakalım film nerede bitecek, merak ediyorum. Umarım mutlu sonla biter…”
— Emine Yılmaz, 8 Nisan 2020
“Bu ülkedeki mısır çeşitlerinin %91’i, bezelye çeşitlerinin %94’ü, domates çeşitlerinin %81’i, tahıl çeşitlerinin %93’ü kayboldu, kaybettirildi. İşte Yedi Değirmen kalanlarının peşinde: buluyor, çoğaltıyor, paylaşıyor. Yedi Değirmen’in misyonu kısaca bu. Yalnız değil tabii; buna gönül vermiş çiftçileri, ekibi, takipçileri var. Hep beraber elimizden geleni yapacağız…”
—Emine Yılmaz, 2 Mayıs 2020
“Hasat nasıl olursa olsun, kâr etsin ya da etmesin pes etmeden devam edeceğiz. Yalnızca tohumları atmakta ve doğanın rehberliğinde şefkatle bitki yetiştirmekte haz vardır.”
— Emine Yılmaz, 22 Aralık 2020
“En büyük şifa çalışmaktır.”
— Emine Yılmaz, 17 Temmuz 2024
“Modern insanlar berrak içgüdülerini kaybetmişlerdir ve bu, çok uzun soluklu bir algı operasyonudur.”
— Emine Yılmaz, 23 Aralık 2020
“Canlı gıda can verir, cansız gıda can alır.”
— Emine Yılmaz, 18 Mart 2022
“Sektöre en büyük desteği siz vereceksiniz çünkü ticarette her zaman ‘talep, arza yön verir’. Doğru ürünü talep ederseniz, aldığınız ürünü sorgularsanız ticaret sizin istekleriniz doğrultusunda kendine çeki düzen verir.”
— Emine Yılmaz, 16 Mart 2019
Sizden Gelenler
Her ürünümüzü özenle hazırlıyoruz; müşterilerimizin deneyimleri ve geri bildirimleri, yol göstericimizdir.
Ürün kalitesi, paketleme harika👏🏻👏🏻Sizin gibi insan sağlığını düşünen yüce gönüller iyiki varlar.
Ürettiği her şeyin ata tohumu ve kimyasalsız olduğu güvendiğim işletme. bizi bu ürünlerle buluşturduğu için çok teşekkürler
Aldıgım ürünler gerçekten çok lezzetli beni çocukluğuma götürüyor (emeginize saklık iyiki varsınız) özellikle tahine bayılıyorum.
Yedi değirmenden hem kendi sitelerinden hemde hepsiburada mağazasından sipariş veriyorum öncelikle bu güzel ürünleri güvenle mutfağımıza kadar getirdiğiniz için teşekkür ederiz. Tahinlerine bayılıyorum gerçekten piyasadaki hiçbir tahine benzemiyor çok farklı ve özel bir ürün kokusu bile çok farklı aynı kalitede devam etmesi umuduyla sevgiler
🌸
