Yedi değirmen Yeşil mercimek, hibrit olmayan tohumdan yedi değirmen tarafından ilaçsız gübresiz tarım ile üretilmiştir. Hiçbir katkı ve koruyucu madde kullanılmamıştır. Samsunun Havza ilçesi Küflek köyünde yetiştirilmiş yeşil mercimek unu yedi değirmenin glutensiz taş değirmeninde çekilerek un haline getirilmiştir. un yapıldıktan sonra hiçbir katkı ve koruyucu madde kullanılmamıştır.Her Zaman Taze Çekilmektedir.